Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı
Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Turizm
Otel İşletmeciliği
Gastronomi
Turizm İşletmeciliği
Öğr. Gör. Ülkü Mine ÖNEK - Akademik Çalışmalar - Yayın