Citations 745
H-Index 17
I10-Index 22
Araştırma Alanları

Mühendislik
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Tahıl Teknolojisi
Fonksiyonel Gıdalar
Gıda Teknolojileri
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1589
Son 30 gün
Prof. Dr. Müge HENDEK - Akademik Çalışmalar - Fikri Mülkiyet