Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı
Citations 2678
H-Index 28
I10-Index 52
Araştırma Alanları

Mühendislik
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Gıda Teknolojileri
Temel İşlemler
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
2954
Son 30 gün
Prof. Dr. Osman GÜL - Akademik Çalışmalar