Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı
Citations 78
H-Index 5
I10-Index 2
Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
3782
Son 30 gün
Doç. Dr. Serkan ÇALIŞKAN - Akademik Çalışmalar