Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Turizm
Gastronomi
Turizm İşletmeciliği
Turizm Pazarlaması
Kronolojik Özgeçmiş
2020
Eğitim
Doktora
Doktora, Türkiye, İstanbul Gelişim Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gastronomi (Dr), 2020, Devam Ediyor
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Adnan Menderes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yl) (Tezli), 2017, 2020
2019
Öğretim Görevlisi
2019-, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 62, 2017
Öğretim Görevlisi
2017-2019, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Trakya Üniversitesi, Arda Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
2015
Araştırma Görevlisi
2015-2017, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Bozok Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Türkiye
2014
Öğretim Görevlisi
2014-2015, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Nişantaşı Üniversitesi, Nişantaşı Meslek Yüksekokulu, Türkiye
2012
Eğitim
Lisans
Lisans, Türkiye, Atatürk Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, 2007, 2012
Verilen Dersler
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ
2024 - 2025
PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEKNİKLERİ I
2022 - 2025
PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEKNİKLERİ II
2022 - 2025
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
2019 - 2025
BİTİRME PROJESİ
2019 - 2025
GASTRONOMİ VE MEDYA
2019 - 2025
MENÜ YÖNETİMİ VE PLANLAMA
2019 - 2025
YENİLİKÇİ MUTFAK UYGULAMALARI
2019 - 2025
İÇECEK BİLİMİ
2017 - 2024
OFİS PROGRAMLARI
2022 - 2023
YİYECEĞİN KÜLTÜREL TEMELLERİ
2022 - 2023
MENÜ YÖNETİMİ VE PLANLAMASI
2021 - 2022
YİYECEK VE İÇECEK SERVİS TEKNİKLERİ
2021 - 2022
ZİYAFET MUTFAĞI VE CATERİNG HİZMETLERİ
2021 - 2022
GIDA GÜVENLİĞİ HİJYEN VE SANİTASYON
2019 - 2021
PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEKNİKLERİ -II-
2019 - 2021
GASTRONOMİ TARİHİ VE TERMİNOLOJİSİ
2019 - 2020
PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEKNİKLERİ -I-
2019 - 2020
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
2018 - 2019
EKMEK YAPIMI VE TEKNİĞİ
2018 - 2019
MUTFAK PLANLAMA VE TASARIM
2018 - 2019
MUTFAK TERMİNOLOJİSİ
2018 - 2019
PASTANE ÜRÜNLERİ -I-
2018 - 2019
SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARI
2018 - 2019
GIDA KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI
2017 - 2018
RESTORAN İŞLETMECİLİĞİ
2014 - 2015
YİYECEK-İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
2014 - 2015