Ercan ÇELEBİ 16 Nisan 1970 tarihinde Kastamonu ili Tosya ilçesinde doğdu. İlk öğretimini Tosya'da, ortaöğretim ve liseyi Kastamonu Göl Öğretmen Lisesi'nde tamamladı. 1994 yılında 19 Mayıs Üniversitesi Eğitim Fakültesi Tarih Öğretmenliği Bölümü'nden mezun oldu. Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yakınçağ Tarihi Anabilim Dalı'nda "Türkistan Milli Mücadelesi (Yaş Türkistan Dergisine Göre)" adlı çalışması ile Yüksek Lisansını ve 19 Mayıs Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yakınçağ Tarihi Anabilim Dalı'nda "Mübadele, İmar ve İskan Vekâleti (Kuruluşu, Teşkilat Yapısı ve Faaliyetleri)" adlı çalışması ile doktorasını tamamladı. 2007 yılında Yrd. Doç. Dr., 2018 yılında Doçent ve 2024 yılında Prof. Dr. oldu. Halen Kastamonu Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Tarih Bölümü Cumhuriyet Tarihi Anabilim Dalı'nda görev yapmaktadır. Erken Cumhuriyet Dönemi, Millî Mücadele, Kastamonu Kent Tarihi ve Türk Dünyası üzerine çalışmaları bulunan ÇELEBİ evli ve 2 çocuk babasıdır.