| Doktora, Türkiye, Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2016, 2021 |
| Yüksek Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
| Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 1999, 2003 |
| Doktora, Türkiye, Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2016, 2021 |
| Yüksek Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
| Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 1999, 2003 |
| İngilizce, YÖKDİL, 58, 2022/1 Yük, 2022 |
| İngilizce, YDS, 56, 2015-YDS S, 2015 |
| Sertifika, Zor Durumların Yönetimi, Mesleki Doyum, Bilgelik Psikolojisi, Bilimsel Liderlik, Değişen Dünya ve Eğ, Çevrim içi, 25-06-2022, 26-06-2022 |
| Sertifika, Taslak Ders Kitabı ve Eğitim Aracı İnceleme Seminer, Çevrimiçi, 13-06-2022, 14-05-2022 |
| Kurs, Öğretmenlik Uygulaması Danışmanlığı Eğitimi Kursu, Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü, 14-09-2021, 17-09-2021 |
| Kurs, Çevrim İçi Eğitimde Etkileşimli Ders Tasarımı Kursu, Çevrim içi, 11-09-2021, 16-09-2021 |
| Sertifika, Coğrafi İşaretler Seminer, Çevrim içi, 22-02-2021, 22-02-2021 |
| [UAK] Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
| 2025-, Doçent, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye |
| 2022-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye |
| 2022-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye |
| 2025-, Dekan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Eğitim Koordinatörü, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Kalite Komisyon Üyeliği, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Arş. Uyg. Merkezi Müdürü, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2023-2024, Komisyon Başkanlığı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2022-2024, Dekan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| -20232024-, Kariyer Merkezi Üyesi, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Türkiye |
| 2024-2025, Güz Dönemi, TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRODİPLOMASİ, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE LİDERLİK, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET KONTROLÜ, Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, Güz Dönemi, BİREYSEL BESLENME YÖNETİMİ, Doktora |
| 2024-2025, Güz Dönemi, DİJİTAL GASTRONOMİ, Doktora |
| 2024-2025, Güz Dönemi, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, HELAL TURİZMDE AĞIRLAMA YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRODİPLOMASİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, İŞ SAĞLIĞI VE GÜVEVLİĞİ, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, YEMEK SÜSLEME SANATI, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, SAĞLIK TURİZMİ TEORİLERİ VE POLİTİKALARI, Doktora |
| 2023-2024, Güz Dönemi, İNANÇ TURİZMİNDE YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, GASTRONOMİ EĞİTİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2023-2024, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI IV, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, İNANÇ TURİZMİNDE YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, BİTİRME ÇALIŞMASI, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI IV, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, SAKATATLAR, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2022-2023, Güz Dönemi, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| (Ulusal - Kitap) Gastronomi Turizmi, 2024, Editör |
| (Uluslararası - Kitap) SOĞUK MUTFAK, 2024, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Aşçılık ve Servis Atölyesi 11, 2023, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Osmanlı Saray Mutfağı, 2023, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Konuk İlişkileri, 2022, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Aşçılık ve Servis Atölyesi 10, 2022, Editör |
| Kayıt Yok |
| Üye, Turizm Akademisyenleri Derneği (TURAK), 2023- |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
Yüksel Çelik
-
|
2021 - 2025 | 10 |
|
Gülcan Kale
-
|
2022 - 2025 | 8 |
|
Sedat Özdemir
-
|
2022 - 2025 | 8 |
|
Tuğba Akın
-
|
2022 - 2025 | 8 |
|
Yeşim Tuğçe Şit
-
|
2022 - 2025 | 8 |
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 - 2025 | 5 |
|
Eray Polat
Gümüşhane Üniversitesi
|
2016 - 2025 | 3 |
|
Birengül Şalkamoğlu
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 | 3 |
|
Filiz Okur
Kastamonu Üniversitesi
|
2023 - 2024 | 2 |
|
Melike Milli
Kastamonu Üniversitesi
|
2021 - 2025 | 2 |
|
Faruk Ünal
-
|
2024 | 2 |
|
Ozan Esen
-
|
2024 | 2 |
-
|
2018 | 1 |
|
Kastamonu Üniversitesi
|
2023 | 1 |
|
Erdem Türk
Kastamonu Üniversitesi
|
2025 | 1 |
|
Ali Kemal Gürbüz
-
|
2022 | 1 |
|
Ozan Esen
-
|
2025 | 1 |
|
Ömer Lütfü Met
-
|
2016 | 1 |
|
Aslı Eren
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 | 1 |
|
Serkan Çalışkan
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 | 1 |
|
Esma Özkök
-
|
2021 | 1 |
|
Kurtuluş Tuncer
-
|
2024 | 1 |
|
Muhammed Kınalı
-
|
2025 | 1 |
|
Müzeyyen Gün
-
|
2025 | 1 |
|
Tolga Süren
-
|
2021 | 1 |
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Sosyal Bilimler | 79055 |
| YÖKSİS Temel Alan | Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı | 33969 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Turizm | 2182 |
| Anahtar Kelimeler | Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Otel İşletmeciliği | |
| Performans Kriteri | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Ağırlıklı Puan | 0 | 15 | 0 | 50 | 0 | 0 | 80 | 200 | 395 | 316 | 288 |
| Araştırma Alanı | - | 500 . | - | 498 . | - | - | 540 . | 439 . | 216 . | 252 . | 202 . |
| Temel Alan | - | 412 . | - | 426 . | - | - | 450 . | 365 . | 160 . | 163 . | 142 . |
| Bilim Alanı | - | 178 . | - | 198 . | - | - | 200 . | 172 . | 20 . | 41 . | 35 . |
| Anahtar Kelime (1) | - | 96 . | - | 104 . | - | - | 118 . | 87 . | 14 . | 24 . | 22 . |
| Anahtar Kelime (2) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Anahtar Kelime (3) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Toplam Yayın | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 | 0 | 1 | 7 | 9 | 14 | 8 |
| Toplam Makale | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 7 | 3 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 2 | 6 | 4 | 4 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 | 2 |
| Toplam Bildiri | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 | 1 | 3 | 1 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 1 |
Atıfları ve Metrikleri
Atıfları ve Metrikleri
