| Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2016, 2021 |
| Yüksek Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
| Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 1999, 2003 |
| Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2016, 2021 |
| Yüksek Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
| Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 1999, 2003 |
| İngilizce, YÖKDİL, 58, 2022/1 Yük, 2022 |
| İngilizce, YDS, 56, 2015-YDS S, 2015 |
| Sertifika, Zor Durumların Yönetimi, Mesleki Doyum, Bilgelik Psikolojisi, Bilimsel Liderlik, Değişen Dünya ve Eğ, Çevrim içi, 25-06-2022, 26-06-2022 |
| Sertifika, Taslak Ders Kitabı ve Eğitim Aracı İnceleme Seminer, Çevrimiçi, 13-06-2022, 14-05-2022 |
| Kurs, Öğretmenlik Uygulaması Danışmanlığı Eğitimi Kursu, Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü, 14-09-2021, 17-09-2021 |
| Kurs, Çevrim İçi Eğitimde Etkileşimli Ders Tasarımı Kursu, Çevrim içi, 11-09-2021, 16-09-2021 |
| Sertifika, Coğrafi İşaretler Seminer, Çevrim içi, 22-02-2021, 22-02-2021 |
| [UAK] Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
| 2022-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye |
| 2022-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye |
| 2025-, Dekan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Eğitim Koordinatörü, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Kalite Komisyon Üyeliği, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2024-, Arş. Uyg. Merkezi Müdürü, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2023-2024, Komisyon Başkanlığı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| 2022-2024, Dekan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| -20232024-, Kariyer Merkezi Üyesi, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Türkiye |
| 2024-2025, TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRODİPLOMASİ, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE LİDERLİK, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET KONTROLÜ, Lisans |
| 2024-2025, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2024-2025, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| 2024-2025, YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2024-2025, BİREYSEL BESLENME YÖNETİMİ, Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık |
| 2024-2025, DİJİTAL GASTRONOMİ, Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık |
| 2024-2025, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2023-2024, HELAL TURİZMDE AĞIRLAMA YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRODİPLOMASİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI, Lisans |
| 2023-2024, İŞ SAĞLIĞI VE GÜVEVLİĞİ, Lisans |
| 2023-2024, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| 2023-2024, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2023-2024, YEMEK SÜSLEME SANATI, Lisans |
| 2023-2024, SAĞLIK TURİZMİ TEORİLERİ VE POLİTİKALARI, Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık |
| 2023-2024, İNANÇ TURİZMİNDE YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, GASTRONOMİ EĞİTİMİ, Yüksek Lisans |
| 2023-2024, ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI, Lisans |
| 2023-2024, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2023-2024, MUTFAK UYGULAMALARI IV, Lisans |
| 2022-2023, İNANÇ TURİZMİNDE YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2022-2023, TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ, Yüksek Lisans |
| 2022-2023, BİTİRME ÇALIŞMASI, Lisans |
| 2022-2023, MUTFAK UYGULAMALARI IV, Lisans |
| 2022-2023, SOĞUK MUTFAK, Lisans |
| 2022-2023, MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ, Lisans |
| 2022-2023, SAKATATLAR, Lisans |
| 2022-2023, MUTFAK UYGULAMALARI III, Lisans |
| 2022-2023, MUTFAK UYGULAMALARI I, Lisans |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| (Ulusal - Kitap) Gastronomi Turizmi, 2024, Editör |
| (Uluslararası - Kitap) SOĞUK MUTFAK, 2024, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Aşçılık ve Servis Atölyesi 11, 2023, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Osmanlı Saray Mutfağı, 2023, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Konuk İlişkileri, 2022, Editör |
| (Ulusal - Kitap) Aşçılık ve Servis Atölyesi 10, 2022, Editör |
| Kayıt Yok |
| Üye, Turizm Akademisyenleri Derneği (TURAK), 2023- |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Kayıt Yok |
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
YÜKSEL ÇELİK
-
|
2021 - 2024 | 8 |
|
Gülcan Kale
-
|
2022 - 2024 | 6 |
|
SEDAT ÖZDEMİR
-
|
2022 - 2024 | 6 |
|
Tuğba Akın
-
|
2022 - 2024 | 6 |
|
Yeşim Tuğçe Şit
-
|
2022 - 2024 | 6 |
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 | 3 |
|
Eray Polat
Gümüşhane Üniversitesi
|
2016 - 2025 | 3 |
|
Birengül Şalkamoğlu
-
|
2024 | 3 |
|
Faruk Ünal
-
|
2024 | 2 |
|
Filiz Okur
-
|
2023 - 2024 | 2 |
|
Melike Milli
-
|
2021 - 2025 | 2 |
|
OZAN ESEN
-
|
2024 | 2 |
-
|
2018 | 1 |
-
|
2023 | 1 |
|
Ali Kemal Gürbüz
-
|
2022 | 1 |
|
Ozan Esen
-
|
2025 | 1 |
|
Ömer Lütfü Met
-
|
2016 | 1 |
|
Serkan ÇALIŞKAN
Kastamonu Üniversitesi
|
2024 | 1 |
|
Aslı Eren
-
|
2024 | 1 |
|
Esma Özkök
-
|
2021 | 1 |
|
Kurtuluş Tuncer
-
|
2024 | 1 |
|
Muhammed Kınalı
-
|
2025 | 1 |
|
Tolga Süren
-
|
2021 | 1 |
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Sosyal Bilimler | 78285 |
| YÖKSİS Temel Alan | Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı | 33733 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Turizm | 2170 |
| Anahtar Kelimeler | Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Otel İşletmeciliği | |
| Performans Kriteri | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Ağırlıklı Puan | 0 | 15 | 0 | 50 | 0 | 0 | 80 | 200 | 395 | 316 | 30 |
| Sıra (Araştırma Alanı İçinde) | - | 496 . | - | 499 . | - | - | 543 . | 439 . | 218 . | 242 . | 319 . |
| Sıra (Temel Alan İçinde) | - | 412 . | - | 423 . | - | - | 447 . | 355 . | 161 . | 161 . | 268 . |
| Sıra (Bilim Alanı İçinde) | - | 176 . | - | 198 . | - | - | 205 . | 177 . | 20 . | 39 . | 104 . |
| Sıra (Anahtar Kelime (1)) | - | 97 . | - | 102 . | - | - | 114 . | 84 . | 14 . | 24 . | 76 . |
| Sıra (Anahtar Kelime (2)) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Sıra (Anahtar Kelime (3)) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Toplam Yayın | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 | 0 | 1 | 7 | 9 | 14 | 2 |
| Toplam Makale | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 7 | 2 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 2 | 6 | 4 | 0 |
| Toplam Bildiri | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 | 1 | 3 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 | 2 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 | 1 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 |
Atıfları ve Metrikleri
Atıfları ve Metrikleri
