img
img
img
Arş. Gör. Yağız Batuhan ERASLAN

Arş. Gör. Yağız Batuhan ERASLAN

  • Turizm Fakültesi
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yöksis Akademik
Google Scholar Profile
WoS Profile
OrcId Profile
ResearchGate Profile

Genel Bilgiler

Metrikler

UNIS
Yayın
12
Atıf
0
h-index
0
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Amaç 2: Açlığa Son
Amaç 3: Sağlık ve Kaliteli Yaşam
Amaç 4: Nitelikli Eğitim
Amaç 8: İnsana Yakışır İş ve Ekonomik Büyüme
Amaç 9: Sanayi, Yenilikçilik ve Altyapı
Amaç 11: Sürdürülebilir Şehirler ve Topluluklar
Amaç 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim
Amaç 15: Karasal Yaşam
Amaç 16: Barış, Adalet ve Güçlü Kurumlar
Alınan Eğitimler
Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Kastamonu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Dr), 2025
Yüksek Lisans, Türkiye, Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yl) (Tezli), 2021, 2024
Lisans, Türkiye, Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2016, 2021
Araştırma Alanları
Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yıllara Göre Yayın Sayıları
Yıllara Göre Atıf Sayıları
Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Kastamonu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Dr), 2025
Yüksek Lisans, Türkiye, Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yl) (Tezli), 2021, 2024
Lisans, Türkiye, Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2016, 2021
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
[UAK] Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Turizm Sürdürülebilir Turizm
[UAK] Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Turizm Turizm Pazarlaması
[UAK] Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları
2024-, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
2025-, Kalite Komisyon Üyeliği, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
2025-, Komisyon Üyeliği, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Eraslan, Y.B., Çalışkan, S. (2025) "Bartın’ın Gastronomik Kimliğinin Sunum Yoluyla Yeniden Yorumlanması: Deneysel Bir Araştırma", 9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi (UGTAK) 2025 , (pp. 88-89), Kayseri, Türkiye, (Ekim 2025) 
Sökmen, A., Eraslan, Y.B., Karamustafa, A.T. (2025) "Tiyatro Sofrada: Yaratıcı Turizm Bağlamında Dramatik Yemek Deneyiminin Tripadvisor Yorumlarıyla İncelenmesi", 9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi (UGTAK) 2025 , (pp. 48-49), Kayseri, Türkiye, (Ekim 2025) 
Sökmen, A., Eraslan, Y.B., Karamustafa, A.T. (2025) "Gelenekselden Moderne: Salep İle Fonksiyonel Bir İçecek Geliştirme Süreci", Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi , Nevşehir, Türkiye, (Nisan 2025) 
Sökmen, A., Çaylak-Dönmez, Ö., Eraslan, Y.B. (2024) "DOĞAL MİRASIN ANALİZİ: STRATEJİK SWOT VE GELECEK PERSPEKTİFLERİ", ULUSAL TURİZM KONGRESİ , (pp. 741-752), Kastamonu, Türkiye, (Ekim 2024) 
Karamustafa, A.T., Eraslan, Y.B., Kınalı, M. (2024) "GASTRONOMİ VE TABİAT TURİZMİ ARASINDAKİ SİNERJİ: YAPAY ZEKÂ DESTEKLİ KAVRAMSAL BİR ÇERÇEVE ÖNERİSİ", ULUSAL TURİZM KONGRESİ , (pp. 929-942), Kastamonu, Türkiye, (Ekim 2024) 
Boyacı, D., Karamustafa, A.T., Eraslan, Y.B. (2024) "Yerel Mutfakların Öneminin “Akıllı” Bir Biçimde Değerlendirilmesi", VIII. International Gastronomy Tourism Studies Congress , Aydın, Türkiye, (Ekim 2024) 
Eraslan, Y.B., Akcan, T. (2024) "TERMAL OTELLERDEKİ MENÜLERİN SAĞLIK TURİZMİ AÇISINDAN İNCELENMESİ ANALYSIS OF MENUS IN THERMAL HOTELS IN TERMS OF HEALTH TOURISM", III. Uluslararası Ordu Bilimsel Çalışmalar Kongresi , (pp. 192-193), Ordu, Türkiye, (Eylül 2024) 
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Atıf bilgisi bulunmamaktadır
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Kayıt Yok
Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Ahmet Tuğrul Karamustafa
Kastamonu Üniversitesi
2024 - 2025 9
Alev Sökmen
Kastamonu Üniversitesi
2024 - 2025 6
Dorukan Boyacı
İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu
2024 2
Muhammet Kınalı
-
2024 - 2025 2
Özge Çaylak Dönmez
Kastamonu Üniversitesi
2024 1
Serkan Çalışkan
Kastamonu Üniversitesi
2025 1
Tolga Akcan
-
2024 1
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Sıra (Araştırma Alanı İçinde)
268.
79021 araştırmacı içinde
Sıra (Temel Alan İçinde)
205.
33920 araştırmacı içinde
Sıra (Bilim Alanı İçinde)
62.
2176 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Sosyal Bilimler 79021
YÖKSİS Temel Alan Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı 33920
YÖKSİS Bilim Alanı Turizm 2176
Anahtar Kelimeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması
Performans Kriteri 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Ağırlıklı Puan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 61 137
Sıra (Araştırma Alanı İçinde) - - - - - - - - - 505 . 268 .
Sıra (Temel Alan İçinde) - - - - - - - - - 401 . 205 .
Sıra (Bilim Alanı İçinde) - - - - - - - - - 192 . 62 .
Sıra (Anahtar Kelime (1)) - - - - - - - - - 127 . 39 .
Sıra (Anahtar Kelime (2)) - - - - - - - - - 108 . 29 .
Sıra (Anahtar Kelime (3)) - - - - - - - - - 101 . 21 .
Toplam Yayın 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5
Toplam Makale 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Toplam Kitap 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Toplam Bildiri 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 1
Makale (SCI) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Uluslararası) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Bildiri (Uluslararası) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1
Atıfları ve Metrikleri
Atıfları ve Metrikleri