| Proje Ekibi |
Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye Projedeki Rolü: Araştırmacı |
| Proje Türü | TÜBA ve TÜBİTAK Destekli Proje |
| Proje No | - |
| Proje Konusu | Küflü civil peynirinden izole edilen bazı küflerin tanımlanması ve bu küflerle üretilen civil peynirinin bazı özelliklerinin incelenmesi |
| Proje Durumu | Tamamlandı |
| Başlangıç Tarihi | 01-12-2008 |
| Bitiş Tarihi | 01-12-2010 |
