img
Farklı Hayvan Sütlerinden Üretilen Tereyağlarında Depolama Sürecinde Aroma Bileşenleri ve Bazı Kalite Özelliklerindeki Değişimin Tespiti
Proje Ekibi
Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü BAP Proje
Proje No -
Proje Konusu İnek, koyun ve keçi sütlerinden üretilen tereyağlarının bazı özelliklerinin incelenmesi
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 31-12-2012
Bitiş Tarihi 31-03-2014
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş