img
KİTOSAN EKLENMİŞ HAMSİ MARİNATLARININ SOĞUK DEPOLANMASINDA OLUŞAN KİMYASAL FİZİKSEL MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL DEĞİŞİMLERİN İNCELENMESİ
Proje Ekibi
Doç. Dr. Ali Eslem KADAK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü (Ulusal) Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No -
Proje Konusu Su Ürünleri Muhafaza
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 01-10-2009
Bitiş Tarihi 30-09-2010

Paylaş