img
Ekşi Hamur Formülasyon Optimizasyonunun Ekmeğin Besinsel Lezzet ve Raf Ömrü Nitelikleri Üzerine Etkileri
Proje Ekibi
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü (Ulusal) Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No -
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 20-06-2014
Bitiş Tarihi 02-09-2015
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş