img
Ekşi Hamur Formülasyon Optimizasyonunun Ekmeğin Besinsel Lezzet ve Raf Ömrü Nitelikleri Üzerine Etkileri
Proje Ekibi
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü BAP Proje
Proje No -
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 20-06-2014
Bitiş Tarihi 02-09-2015
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş