img
Tahıl Kaynaklı Bazı Fırıncılık Ürünlerinde Enzimatik Olmayan Esmerleşme Reaksiyonuyla Oluşan HMF Antioksidan İlişkisinin Araştırılması
Proje Ekibi
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü (Ulusal) Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No -
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 28-01-2013
Bitiş Tarihi 28-02-2014
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş