img
img
Köfte üretiminde diyet lifi kullanımının ürünün tekstürel ve diğer bazı kalite karakteristikleri üzerine etkisi
Proje Ekibi
Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Yürütücü
Proje Türü BAP Proje
Proje No -
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 13-09-2021
Bitiş Tarihi 09-06-2023
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş