img
img
Sucukta ileri glikasyon son ürünlerinin oluşumuna starter kültür, hayvansal yağ çeşidi depolama süresi ve pişirme derecesi faktörlerinin etkileri
Proje Ekibi
Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Araştırmacı
Proje Türü Diğer ulusal kamu veya özel kuruluşlar tarafından desteklenen bilimsel araştırma projeleri
Proje No -
Proje Konusu
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 16-03-2022
Bitiş Tarihi 30-09-2024

Paylaş