Çeşitli Tahıl ve Bakliyat Unlarıyla Üretilen Tarhanaların Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Besinsel Niteliklerinin Araştırılması
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Sürdürülebilir Tarım ve Tabii Bitki Kaynakları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2018
Öğrenci Adı ve Soyadı Rabia Atasoy
Tez Danışmanı Müge HENDEK ERTOP

Paylaş