Kastamonu çekme helvasının depolamaya bağlı bozulma karakteristiklerinin ve kinetiğinin incelenmesi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2022
Öğrenci Adı ve Soyadı Büşra Akyol
Tez Danışmanı Müge HENDEK ERTOP

Paylaş

İletişim
  • Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü, Kuzeykent Kampüsü, Merkez/Kastamonu
  • unis@kastamonu.edu.tr 03662801000
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025