img

Tezler > Alev SÖKMEN > Tez Detayı

Sürdürülebilir gastronomi kapsamında tıbbi ve aromatik bitkilerin incelenmesi Kastamonu ili örneği
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Sosyal Bilimler Enstitüsü
Anabilimdalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2024
Öğrenci Adı ve Soyadı Deniz Keser
Tez Danışmanı Alev SÖKMEN