Kastamonu mutfak kültüründe tören yemeklerinin yeri ve yöresel tören yemeklerinin duyusal kalite özelliklerinin belirlenmesi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Sosyal Bilimler Enstitüsü
Anabilim Dalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Sümeyye Mutlu
Tez Danışmanı Hakkı ÇILGINOĞLU

Paylaş

İletişim
  • Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü, Kuzeykent Kampüsü, Merkez/Kastamonu
  • unis@kastamonu.edu.tr 03662801000
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025