img
img
Ortaöğretim Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Mezunlarının Aşçılık Mesleğini Seçme Eğilimlerinin İncelenmesi: Kastamonu İli Örneği
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Sosyal Bilimler Enstitüsü
Anabilimdalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Hilal Nur Aksu
Tez Danışmanı Alev SÖKMEN