img
img
img

Tezler > Alev SÖKMEN > Tez Detayı

GIDA EŞLEŞTİRMEYE DAYALI GELİŞTİRİLEN ÜRÜNLERİN DUYUSAL ANALİZ YÖNTEMİ İLE İNCELENMESİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Sosyal Bilimler Enstitüsü
Anabilimdalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Efraim Emre Tekkol
Tez Danışmanı Alev SÖKMEN