img
img
img

Tezler > Salih YILDIZ > Tez Detayı

19 ve 20. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Deniz Ürünleri
Tez Türü Doktora
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Sosyal Bilimler Enstitüsü
Anabilimdalı Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Seher Çelik Yeşil
Tez Danışmanı Salih YILDIZ