Beyaz peynir ve süt işleme tesisinden izole edilen mikrobiyotanın karakterizasyonu
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Hacettepe Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2020
Öğrenci Adı ve Soyadı Zeynep Görkem Cerit
Tez Danışmanı Mehmet Cengiz BALOĞLU

Paylaş