img

Tezler > Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK > Tez Detayı

Kastamonu pastırmasının fiziksel kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kastamonu Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilimdalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2023
Öğrenci Adı ve Soyadı Tuğba Gider
Tez Danışmanı Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK