Festival Nitelikleri, Yiyecek Otantikliği ve Festival Deneyiminin Memnuniyet ve Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Gülizar CENGİZ Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Özge Korkmaz
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Turizm ve Araştırma Dergisi (TURAR) | ||
| Dergi ISSN | 2147-0618 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | ASOS Index, OpenAIRE, Index Copernicus | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 07-2022 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 11 / 2 / 5–35 | DOI | – |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/turar/issue/71403/1052792 | ||
| Özet |
| Bu araştırmada, 27-28 Eylül 2019 tarihinde düzenlenen Kastrofest Gastronomi Festivali niteliklerinin ve festivalde sunulan yerel yiyeceklerin otantikliğinin ziyaretçilerin festival deneyimleri üzerindeki etkisini tespit etmek amaçlanmıştır. Bunun yanı sıra ziyaretçi deneyimlerinin memnuniyet ve davranışsal niyet üzerindeki etkisini saptamak hedeflenmiştir. Araştırmada nicel bir yöntem benimsenmiş ve anket tekniğinden faydalanılmıştır. Saha araştırması Kastamonu’da düzenlenen Kastrofest Gastronomi festivalinde gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında 27.09-28.09 tarihleri arasında 297 festival ziyaretçisine ulaşılmıştır. Yapılan regresyon analizleri sonucunda festival nitelikleri ve yerel yiyecek otantikliğinin festival deneyimini anlamlı ve olumlu etkilediğini, festival deneyiminin ise memnuniyet ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı ve olumlu etkisinin olduğu ortaya konmuştur. |
| Anahtar Kelimeler |
