| Yazarlar (2) |
Doç. Dr. Gülizar CENGİZ
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Özge Korkmaz
|
| Özet |
| Bu araştırmada, 27-28 Eylül 2019 tarihinde düzenlenen Kastrofest Gastronomi Festivali niteliklerinin ve festivalde sunulan yerel yiyeceklerin otantikliğinin ziyaretçilerin festival deneyimleri üzerindeki etkisini tespit etmek amaçlanmıştır. Bunun yanı sıra ziyaretçi deneyimlerinin tatmin ve davranışsal niyet üzerindeki etkisini saptamak hedeflenmiştir. Araştırmada anket tekniği kullanılarak nicel veri elde edilmiştir. Saha araştırması Kastamonu’da düzenlenen Kastrofest Gastronomi festivalinde gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında 27.09-28.09 tarihleri arasında 297 festival ziyaretçisine ulaşılmıştır. Yapılan regresyon analizleri sonucunda festival nitelikleri ve yerel yiyecek otantikliğinin festival deneyimini anlamlı ve olumlu etkilediğini, festival deneyiminin ise tatmin ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı ve olumlu etkisinin olduğu ortaya konmuştur. Anahtar kelimeler: festival nitelikleri, yiyecek otantikliği, festival deneyimi, Kastrofest. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Turizm ve Araştırma Dergisi (TURAR) |
| Dergi ISSN | 2147-0618 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | ASOS Index, OpenAIRE, Index Copernicus |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 07-2022 |
| Cilt No | 11 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 5 / 35 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/turar/issue/71403/1052792 |
