img
Effect of High Pressure Homogenization on Conformatıonal and Functıonal Propertıes of Sesame Protein Isolate  
Yazarlar
Prof. Dr. Osman GÜL Prof. Dr. Osman GÜL
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Tuğba Baskıncı
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı 5. Uluslararası Gıda, Tarım ve Veteriner Bilimleri Kongresi
Kongre Tarihi 17-03-2023 / 19-03-2023
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir Kars
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş