img
img
Investigation of fermentation conditions for sourdough by Lactobacillus curvatus N19: An optimization study  
Yazarlar (3)
Latife Betül Gül
Giresun Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Osman GÜL Prof. Dr. Osman GÜL
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Ahmet Hilmi Çon
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye
Devamını Göster
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı 3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences
Kongre Tarihi 19-03-2020 / 20-03-2020
Basıldığı Ülke
Basıldığı Şehir
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş