img
Bioencapsulation of Lactobacillus casei Shirota using different wall materials and capsule properties  
Yazarlar
Prof. Dr. Osman GÜL Prof. Dr. Osman GÜL
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye
Muhammet Dervişoğlu
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı 1st Congress on Food Structure Design
Kongre Tarihi 15-10-2014 / 17-10-2014
Basıldığı Ülke
Basıldığı Şehir
Atıf Sayıları

Paylaş