| Yazarlar |
Prof. Dr. Osman GÜL
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
Muhammet Dervişoğlu
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
|
Talip Kahyaoğlu
Yıldız Teknik Üniversitesi, Türkiye |
|
İlyas Atalar
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | Türkiye 11. Gıda Kongresi |
| Kongre Tarihi | 10-10-2012 / 12-10-2012 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir |
