img
img
SALVIA OFFICINALIS’İN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALARIN SİSTEMATİK DEĞERLENDİRİLMESİ    
Yazarlar (2)
Didem Verep
Türkiye
Prof. Dr. Saim ATEŞ Prof. Dr. Saim ATEŞ
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Devamını Göster
Özet
Halk hekimliği, bitkilerden elde edilen özütlerin yaraların iyileştirilmesinde ve hastalıkların önlenmesi ya da tedavi edilmesi için kullanılmasıyla hayatımıza girmiştir. Antioksidan ve antimikrobiyal aktivitedeki bitkiler anti-fungal, anti-helmintik, tıbbi amaçlı ve yoğun olarak gıdalarda koruyucu olarak kullanılmaktadır. Geçmişten günümüze kadar tedavi amaçlı kullanımı, fenolik bileşenlerce zengin olması ve birçok araştırmaya konu olması sebebiyle derleme çalışması için Salvia officinalis bitkisi tercih edilmiştir. Bu derleme çalışmasında; Salvia officinalis’ in geleneksel tıbbi yönleri ile antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi bakımından farmakolojik özellikleri incelenmiştir. Salvia officinalis bitkisinden elde edilen ekstrakt ya da uçucu yağların sentetik antioksidanlar veya antimikrobiyal ajanlar yerine kullanımının artırılması ve suni ürünlere alternatif doğal ürünlerin endüstrileştirilmesi konusunda yüksek potansiyelde olduğu çalışmaların değerlendirilmesiyle belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Makale Türü Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
Makale Alt Türü Diğer hakemli uluslararası dergilerde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale
Dergi Adı Ecological Life Sciences
Dergi ISSN 1308-7258
Dergi Tarandığı Indeksler Academic Resource Index , ASOS
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 04-2023
Cilt No 18
Sayı 2
Sayfalar 40 / 54
Doi Numarası 10.12739/NWSA.2023.18.2.5A0190
Makale Linki https://www.firatakademi.com/upload/articleTmpFiles/b826aba8531e1f35202ff096e1e99756.pdf