SALVIA OFFICINALIS’İN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALARIN SİSTEMATİK DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar (2)
Dr. Öğr. Üyesi Didem Verep Türkiye
Prof. Dr. Saim ATEŞ Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği,
araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
(Diğer hakemli uluslararası dergilerde yayınlanan teknik not,
editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale)
|
||
| Dergi Adı | Ecological Life Sciences | ||
| Dergi ISSN | 1308-7258 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Academic Resource Index , ASOS | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 04-2023 |
| Kabul Tarihi | – | Yayınlanma Tarihi | 01-04-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 18 / 2 / 40–54 | DOI | 10.12739/NWSA.2023.18.2.5A0190 |
| Makale Linki | https://www.firatakademi.com/upload/articleTmpFiles/b826aba8531e1f35202ff096e1e99756.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Lif ve Kağıt Teknolojisi
Orman Ürünleri Kimyası
Odun Dışı Orman Ürünleri Endüstrisi
|
||
| Özet |
| Halk hekimliği, bitkilerden elde edilen özütlerin yaraların iyileştirilmesinde ve hastalıkların önlenmesi ya da tedavi edilmesi için kullanılmasıyla hayatımıza girmiştir. Antioksidan ve antimikrobiyal aktivitedeki bitkiler anti-fungal, anti-helmintik, tıbbi amaçlı ve yoğun olarak gıdalarda koruyucu olarak kullanılmaktadır. Geçmişten günümüze kadar tedavi amaçlı kullanımı, fenolik bileşenlerce zengin olması ve birçok araştırmaya konu olması sebebiyle derleme çalışması için Salvia officinalis bitkisi tercih edilmiştir. Bu derleme çalışmasında; Salvia officinalis’ in geleneksel tıbbi yönleri ile antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi bakımından farmakolojik özellikleri incelenmiştir. Salvia officinalis bitkisinden elde edilen ekstrakt ya da uçucu yağların sentetik antioksidanlar veya antimikrobiyal ajanlar yerine kullanımının artırılması ve suni ürünlere alternatif doğal ürünlerin endüstrileştirilmesi konusunda yüksek potansiyelde olduğu çalışmaların değerlendirilmesiyle belirlenmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |