Algılanan Otantiklik, Yiyecek Deneyimi ve Davranışsal Niyet İlişkisi: Alaçatı Ot Festivali Örneği
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Selda YORDAM DAĞISTAN Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 1345-2021 | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 06-2021 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 1 / 1 / 45–53 | DOI | – |
| Makale Linki | https://secureservercdn.net/160.153.138.71/kgs.929.myftpupload.com/wp-content/uploads/2021/06/Sayi-Tam-Dosyasi.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
|
||
| Özet |
| Günümüzde turistler, mal ve hizmetlerin yanı sıra eşsiz deneyimler arayışı içerisindedir. Bu deneyimlerde otantiklik algısı önemli bir rol oynamaktadır. Çünkü otantiklik arzusu, seyahat ve yemek deneyimini değerlendirmede önemli bir nitelik olarak görülmektedir. Bunun yanı sıra bireylerin yaşadıkları deneyimi zenginleştirmeye ve olumlu duygular olu... |
| Anahtar Kelimeler |
