| Yazarlar |
Prof. Dr. Aslı KURNAZ
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Nezahat TURFAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Tr Dizin, Doaj, CiteFactor, Worldcat, MIAR, SIS, BASE, ICI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 04-2017 |
| Cilt No | 5 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 373 / 379 |
