UNESCO Gastronomi Şehri Olmada Paydaş Farkındalığı: Kastamonu Örneği
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Osman Özdemir Türkiye
Doç. Dr. Aydoğan AYDOĞDU Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Journal of Applied Tourism Research | ||
| Dergi ISSN | 2717-8951 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Index Copernicus | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 06-2021 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 2 / 1 / 61–70 | DOI | – |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1612696 | ||
| Özet |
| Kastamonu’nun gastronomi şehri olarak Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı’na başvurusu; paydaşların bu başvuruya yönelik farkındalığı anlaşılmaya çalışılmıştır. Bu bağlamda Kastamonu’nun turizm durumu; paydaşların konu hakkındaki bilgisi ve ilgisi araştırılmıştır. Valilik, belediye, il kültür ve turizm müdürlüğü, kalkınma ajansı, özel sektör, üniversite, STK’lardan turizm alanında yetkili katılımcılar araştırmanın örneklemini oluşturmakta olup katılımcılar ile 45’er dakikalık derinlemesine mülakatlar gerçekleştirilerek nitel bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Sonuç olarak, süreç içerisinde aktif rol almayan paydaşların Kastamonu’nun gastronomi şehri olması konusunda, sonuçtan daha umutlu olduğu görülmüş olup çalışmanın yöneticilere ve akademisyenlere fayda sağlanması beklenmektedir. |
| Anahtar Kelimeler |
