| Yazarlar |
Songül Çakmakçı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Elif Dağdemir
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Ali Adnan Hayaloğlu
İnönü Üniversitesi, Türkiye |
|
Mustafa Gürses
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Bülent Çetin
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | International Journal of Dairy Technology |
| Dergi ISSN | 1364-727X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 08-2013 |
| Cilt No | 66 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 512 / 526 |
| Doi Numarası | 10.1111/1471-0307.12069 |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/1471-0307.12069 |
| Atıf Sayıları |
