| Yazarlar |
Songül Çakmakçı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Engin Gündoğdu
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye |
|
Ali Adnan Hayaloğlu
İnönü Üniversitesi, Türkiye |
|
Elif Dağdemir
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Mustafa Gürses
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Bülent Çetin
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
|
Mustafa Güngörmüş
Türkiye |
|
Fatih Tulumbacı
Türkiye |
|
Havva Aysun Karabulut
Türkiye |
|
Aysun Bay Karabulut
Türkiye |
|
Sevil Çaylı
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | International Journal of Food Science & Technology |
| Dergi ISSN | 0950-5423 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 11-2012 |
| Cilt No | 47 |
| Sayı | 11 |
| Sayfalar | 2405 / 2412 |
| Doi Numarası | 10.1111/j.1365-2621.2012.03116.x |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1365-2621.2012.03116.x |
| Atıf Sayıları |
