img
A comparative study on some properties and oxidation stability during storage of butter produced from different animals’ milk: An update.  
Yazarlar
Doç. Dr. Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Songül Çakmakçı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili İngilizce
Kongre Adı 15th Euro Fed Lipid Congress: Oil, fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life
Kongre Tarihi 27-08-2017 / 30-08-2017
Basıldığı Ülke İsveç
Basıldığı Şehir Uppsala
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş