Effects of different degrees of deacetylation and levels of chitosan on performance, egg traits and serum biochemistry of laying hens
Yazarlar (12)
Afshin Farivar
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Alp Atay Hakkari Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Zeynep Şahan Adiyaman Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Uğur Serbester Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Fatma Yenilmez Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ahmet Tekeli Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye
Aygül Küçükgülmez
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Ali Eslem KADAK Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mehmet Celik Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Yusuf Uzun Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Hasan Rüştü Kutlu Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Ladine Baykal Çelik
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Archives of Animal Nutrition (Q2) | ||
| Dergi ISSN | 1745-039X Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 06-2022 |
| Kabul Tarihi | 13-05-2022 | Yayınlanma Tarihi | 04-03-2022 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 76 / 2 / 112–124 | DOI | 10.1080/1745039X.2022.2082908 |
| Makale Linki | https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/1745039X.2022.2082908?src= | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
| Özet |
| The present study was conducted to evaluate whether the deacetylation degree of chitosan (low: 70% vs. high: 90%) and its dietary level (0, 200, 400, 800, 1600 mg/kg diet) would affect laying performance, faeces viscosity, egg quality, egg and serum biochemistry of layers. For the experimental feeding period of 8 weeks, 140 four weeks old Hisex Brown layers were divided into 10 treatment groups, comprising 14 birds each. The birds were housed in individual cages in a complete randomised design. Performance was assessed by recording feed intake, egg weight, daily egg production, egg quality and egg biochemistry. Serum biochemistry parameters were determined at the beginning and end of the experiment and faeces viscosity at the end of the experiment. Feed conversion ratio and faeces viscosity were deteriorated by increased level of chitosan. Lightness of egg yolk was significantly increased in … |
| Anahtar Kelimeler |
| Blood composition | chitosan | egg quality | faeces viscosity | laying hens | performance |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Scopus | 3 |
| Google Scholar | 4 |