img
Farklı Talaşlarla Sıcak Tütsülenmiş Yayın Balığının Silurus Glanis Tütsüleme Sonrası Kimyasal Ve Duyusal Kalite Kriterlerinin Karşılaştırılması  
Yazarlar
Doç. Dr. Ali Eslem KADAK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Yurdagül Aktaşbak
Aygül Küçükgülmez Yandım
Mehmet Çelik
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili Türkçe
Kongre Adı XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu
Kongre Tarihi 01-07-2009 / 04-07-2009
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş