Farklı Talaşlarla Sıcak Tütsülenmiş Yayın Balığının Silurus Glanis Tütsüleme Sonrası Kimyasal Ve Duyusal Kalite Kriterlerinin Karşılaştırılması
Yazarlar (4)
Mehmet Çelik
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu | ||
| Kongre Tarihi | 01-07-2009 / 04-07-2009 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
