| Yazarlar |
Rabia Atasoy
|
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Dergi ISSN | 0145-8892 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 04-2021 |
| Makale Linki | https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/journal/17454549 |
