| Yazarlar |
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Rabia Atasoy
|
|
Şeyma Selin Akın
|
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Processing and Preservation |
| Dergi ISSN | 0145-8892 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 08-2019 |
| Cilt No | 43 |
| Sayı | 10 |
| Doi Numarası | 10.1111/JFPP.14103 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.14103 |
| Atıf Sayıları |
