Antioxidant and Antimicrobial Properties of Traditional Araköy Bread
| Yazarlar (2) |
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye |
Şeyda Merve İlter
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | İngilizce |
| Kongre Adı | The 3th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus |
| Kongre Tarihi | 01-10-2015 / 04-10-2015 |
| Basıldığı Ülke | Bosna Hersek |
| Basıldığı Şehir |
