| Yazarlar |
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Nesibe Arslan Burnaz
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | İngilizce |
| Kongre Adı | 2.International Food Congress on Food Technology |
| Kongre Tarihi | 05-11-2014 / 07-11-2014 |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir |
