| Yazarlar (2) |
Dr. Öğr. Üyesi Evren ATIŞ
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Şaban Çelikoğlu
Bülent Ecevit Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| İsviçre’deki Gruyere Peyniri’nden adını alan Kars Gravyer Peyniri, Rusların teşvikiyle 1830’lu yıllarda Alplerden Kafkasya’ya gelen İsviçreliler tarafından getirilmiştir. Osmanlı-Rus Harbi neticesinde 1878’de Kars ilinin Rusların eline geçmesiyle, Kafkaslardan gelen İsviçreliler o dönem bir tren istasyonu olan Boğatepe köyünde, 1890’da, ilk işletme... |
| Anahtar Kelimeler |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | TCK 75. KURULUŞ YILI ULUSLARARASI KONGRESİ |
| Kongre Tarihi | 08-11-2017 / 10-11-2017 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
