Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Aykut ŞİMŞEK Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Enes Güleç Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Aydın Gastronomi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2528-9411 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Asos Index | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 07-2020 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 4 / 2 / 73–81 | DOI | 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v04i2002 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas | ||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 14 |