img
Edirne nin Sınır Köylerinde Yaşayan Pomak ve Muhacirlerin Yemek Kültürü Üzerine Bir İnceleme (A Study on the Food Culture of Pomak and Emigrants Living in the Border Villages of Edirne)  
Yazarlar
Arş. Gör. Demet GÜNER
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Mustafa Aksoy
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayımlanan tam makale
Dergi Adı Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Dergi ISSN 2147-8775
Dergi Tarandığı Indeksler TR DİZİN
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 12-2020
Cilt No 8
Sayı 4
Sayfalar 2565 / 2587
Doi Numarası 10.21325/jotags.2020.727
Makale Linki http://jotags.org/2020/vol8_issue4_article12.pdf