Edirne nin Sınır Köylerinde Yaşayan Pomak ve Muhacirlerin Yemek Kültürü Üzerine Bir İnceleme (A Study on the Food Culture of Pomak and Emigrants Living in the Border Villages of Edirne)
Yazarlar (2)
Arş. Gör. Dr. Demet GÜNER Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Mustafa Aksoy Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Journal of Tourism and Gastronomy Studies | ||
| Dergi ISSN | 2147-8775 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 12-2020 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 8 / 4 / 2565–2587 | DOI | 10.21325/jotags.2020.727 |
| Makale Linki | http://jotags.org/2020/vol8_issue4_article12.pdf | ||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |