| Yazarlar |
Yavuz Çokal
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Elçin GÜNAYDIN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
|
Gülşen Goncagül
Bursa Uludağ Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | AFS- ADVANCES IN FOOD SCIENCES |
| Dergi ISSN | 1431-7737 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Chemical Abstract Service, BIOSIS, C.A.B. International, Cambridge Scientific Abstracts, Food Science and Technology Abstracts(FSTA), Current Contents/ Agriculture, CSA Civil Engineering Abstracts, CSA Mechanical & Transportation Engineering, ISI(Current Contents) |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 12-2021 |
| Cilt No | 43 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 193 / 199 |
