Beslenmenin Tarihsel Süreçte Sosyal ve Uluslararası İlişkilere Yansıması
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Mücahit MUSLU Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) (Diğer hakemli uluslararası dergilerde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale) | ||
| Dergi Adı | Sosyologca | ||
| Dergi ISSN | 2146-5207 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | DRJI, ESJI, Asos Index, CiteFactor, EuroPub | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 06-2019 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 9 / 17 / 26–32 | DOI | – |
| Makale Linki | https://sosyologca.org/files/sosyologca/17-3.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Beslenme ve Diyetetik
|
||
| Özet |
| Beslenme canlıların ortak özelliklerinden biri olup tarihin gelişiminde en önemli unsurlardan biri olmuştur. İlk çağlardan günümüze kadar sosyal ilişkilerin gelişmesi, toplumsal statülerin oluşması, ekonomik faaliyetlerin başlaması, paranın icadı, yazının gelişimi, imparatorlukların kurulması, fetihlerin hızlanması, toprak mülkiyetlerinin oluşması, uluslararası ilişkilerin gelişmesi ve kapital sistemin kurulması gibi birçok konunun temelinde besinler ve beslenme vardır. Bu nedenle insanlık tarihini anlayabilmek için beslenmenin tarihsel sürecini bilmek ve dönemin şartları ile yorumlamak büyük önem taşımaktadır. Bu derlemede amaç ilk çağlardan günümüze beslenmenin toplumsal düzeni nasıl etkilediği ve bu etkilerin medeniyetin inşası ve günümüze etkilerini incelemektir. |
| Anahtar Kelimeler |
