| Yazarlar |
Zeynep Gül
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Mustafa Tan
Trakya Üniversitesi, Türkiye |
Öğr. Gör. Dr. Dilara KAYNAR
Türkiye |
|
Kambiz Kharazmi
|
| Özet |
| Yonca iyi bir kaba yem bitkisi olmasına rağmen silolanması zor bitkilerden birisidir. Yüksek protein oranı, düşük eriyebilir karbonhidrat ve kuru madde içeriği yoncanın sağlıklı fermantasyonunu engellemektedir. Bu nedenle bu araştırma yoncadan başarılı silaj yapabilmek için katkı maddeleri kullanımı, biçim zamanının ayarlanması ve biçimden sonra soldurulmasını konu almaktadır. Araştırma Erzurum Türkiye'de Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesinde 2010 yılında tesadüf parselleri deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Denemede 4 katkı (katkısız, %5 melas, %10 arpa kırması ve %5 melas + % 10arpa kırması), 2 biçim zamanı (çiçeklenme başlangıcı ve çiçeklenme sonu) ve 2 soldurma (soldurulmamış ve soldurulmuş) uygulamasının silaj kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir. Araştırmada 48 adet silajın kuru madde oranı, ham protein oranı, NDF oranı, nispi yem değeri, pH'sı ve fiziksel kalite sınıfları belirlenmiştir. Katkı maddesi kullanımı yonca silajında pH'yı ve NDF oranını düşürmüş, kuru madde oranını, nispi yem değerini ve silaj kalite sınıfını yükseltmiştir. Bu olumlu etkiler melas ve arpa kırmasının birlikte kullanılmasıyla daha belirgin olmuştur. Yoncanın biçim zamanının geciktirilmesi ham protein oranını düşürmüş ve NDF oranını yükseltmiştir. Buna karşılık geç biçimlerde fermantasyon daha başarılı olmuş ve silaj pH'sı 5.60'tan 4.31'e düşmüştür. Yoncanın soldurularak silaj yapılması kuru madde oranını artırarak fermantasyona ve silaj kalitesine olumlu etki yapmıştır. Bu çalışmanın sonuçlarına göre yoncadan daha başarılı silaj yapabilmek için melas + arpa kırması katkısı yapmak, yoncayı geciktirerek biçmek veya biçtikten sonra soldurmak önerilebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-9036 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2015 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/278058 |
