img
Aşçılık ve Servis Atölyesi  
Yazarlar
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Tuğba Akın
Sedat Özdemir
Yüksel Çelik
Gülcan Kale
Yüksel Çelik
Yeşim Tuğçe Şit
Kitap Adı Aşçılık ve Servis Atölyesi
Kitap Türü Ders Kitabı
Kitap Alt Türü Alanında ulusal yayımlanan ders kitabı
Kitap Niteliği Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap
Kitap Dili Türkçe
Basım Tarihi 01-2023
ISBN 978-975-11-7134-4
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir Ankara
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş