| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Hasan Evrim ARICI
Türkiye |
| Kitap Adı | Geçmişten Geleceğe Taşınan Miras: Ayaş |
| Bölüm(ler) | Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi ve Geliştirilmesi Kapsamında Ankara İli Ayaş İlçesi Örneği |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2018 |
| ISBN | 978-975-95777-2-8 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
